小学校で味覚の授業
白金小学校へ「味覚の授業」に行ってきました!
子供たちに、「おいしく食べる」を認識してもらうため、
日本味覚教育協会(代表:内坂芳美先生)が行っている活動です。
「ビゴの店」藤森シェフ、「浅野屋」浅野社長さんたちと、
2人ひと組みで、1クラスを受け持ち、
子供たちに、4つの味について、お話をしました。
甘い、酸っぱい、塩っぱい、苦い
どんな食べ物がどんな味がするのか、
そもそも味って何だろう????
問いかけに、前のめりになって、我先にと答える子供たち。
元気いっぱいです。
藤森シェフが受け持つ、隣のクラスから、
「バゲット、バゲット!!!!」と唱和する、子供たちの歓声。
毎度のこと、藤森シェフは
自前のバゲットで子供たちを沸かせます。さすが!
こちらも負けじと、盛り上げました。
たくさんのエネルギーに触れ、気分爽快。
大人の方が、勉強させてもらった感じです。
________________
先日ご案内しました
クリームチーズ「パテュラージュ」付き講習会を開催しました。
お料理とチーズケーキ、おいしかったです!
→講座リポートへ
______________
パティスガストロノミー協会
http://patis-swing.net/
〒153-0053
目黒区五本木1-40-5
TEL:03-3714-0625
FAX:03-3714-7779
Patis.swing@s7.dion.ne.jp
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子供たちに、「おいしく食べる」を認識してもらうため、
日本味覚教育協会(代表:内坂芳美先生)が行っている活動です。
「ビゴの店」藤森シェフ、「浅野屋」浅野社長さんたちと、
2人ひと組みで、1クラスを受け持ち、
子供たちに、4つの味について、お話をしました。
甘い、酸っぱい、塩っぱい、苦い
どんな食べ物がどんな味がするのか、
そもそも味って何だろう????
問いかけに、前のめりになって、我先にと答える子供たち。
元気いっぱいです。
藤森シェフが受け持つ、隣のクラスから、
「バゲット、バゲット!!!!」と唱和する、子供たちの歓声。
毎度のこと、藤森シェフは
自前のバゲットで子供たちを沸かせます。さすが!
こちらも負けじと、盛り上げました。
たくさんのエネルギーに触れ、気分爽快。
大人の方が、勉強させてもらった感じです。
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クリームチーズ「パテュラージュ」付き講習会を開催しました。
お料理とチーズケーキ、おいしかったです!
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by patis-report
| 2010-03-01 01:40
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