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世界NO1.バーテンダー×カルピス

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初恋の味、カルピスから、大人のお酒、
『CALPIS BARTIME』 ジンジャーオレンジ&『カルピス』が新発売。
担当の松丸さんにお話をお聞きしました。
(カルピスみたいにお肌がキレイ)

前回のハニー&アップルに続き、
世界NO1.のバーテンダー「石の華」石垣氏による監修。
今回は、人気の生姜に注目し、
春先の爽やかなイメージのカクテルを目指したそうです。

生姜と合わせる素材として石垣氏はオレンジをチョイス。
カルピスに国産のジンジャーリキュール、
それにオレンジが加わることで、ぐっとフレッシュに。
生姜がピリっと、しかも強すぎずに、、、
このバランスが難しかったそうです。

一見、オレンジジュースかしら、、、と思う口当たりの後、
ジンジャーの香りが追ってきます。

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とてもきれいなオレンジ色。
ぜひグラスに注いでどうぞ。


『CALPIS BARTIME』 ジンジャーオレンジ&『カルピス』
2/28 発売、コンビニやスーパーで。
詳細はカルピスさんのホームペジをご覧下さい。(→こちら

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by patis-report | 2011-02-26 00:44 | ニュース

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