パティス食の情報ページ

「スイーツ便利百科」発行/誠文堂新光社

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本格的な洋菓子作りのためのムック本
「スイーツ便利百科」
誠文堂新光社より発刊です
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プロ、セミプロ、趣味でお菓子を作る方、、、
幅広く対応の情報満載です。
国内外の製菓材料、オーブンやミキサーなどの機材、
人気のお店やパティシエ情報まで網羅。
見やすくわかりやすいページ構成で、写真もきれい。
スイーツ関係者、必携です!
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本格的な洋菓子づくりのための
スイーツ便利百科

著者名: 誠文堂新光社 スイーツ便利事典編集部
発売日: 2013年7月12日
ページ数: 288頁
定価:2520円(税込)
http://www.seibundo-shinkosha.net/products/detail.php?product_id=3843
  
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by patis-report | 2013-07-16 15:47

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