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「味覚の授業」指導者養成講座


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「味覚の授業」指導者養成講座
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フランスで始まり、日本では2000年から行われている「味覚の授業」。
シェフや料理関係者が全国の小学校を訪れ、こどもたちに、
味についての正しい知識、五感を使って食べることの楽しさ、
みんなで食べることの大切さを伝えています。

日本のすべてのこどもたちが、「味覚の授業」を受けられるよう、
活動の拡大が期待されています。

この「味覚の授業」の指導を行うことのできる
指導者を養成する講座が開催されます。参加者募集中。


「2013年度 味覚教育セミナー 第6期生募集」

◎日時 2013年8月19日(月)10時30分〜16時30分
◎会場 国際文化会館(六本木)
◎定員 30名
◎費用 21000円(昼食代、教材費込み)
◎講師 内坂芳美(日本味覚教育協会会長・料理研究家)
    三國清三(オテルドミクニ・オーナーシェフ)
◎講習内容 味覚の授業概論、フランスにおける活動の紹介
      具体的な授業の進め方、ロールプレイング
◎主催 日本味覚教育協会
◎後援 日本フランス料理技術組合

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パティス・ガストロノミー協会
東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階
TEL:03-6427-2482 FAX:03-6427-2483
patis_harajuku@ybb.ne.jp

ホームページ http://patis-swing.net/
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by patis-report | 2013-07-30 23:18

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