パティス食の情報ページ

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ノリエットさんのビストロ!

ビストロ「プチ リュタン」移転リニューアルのお知らせ

大人気のパティスリー「ノリエット」の永井シェフは、
もともと料理人です。なぜ、お菓子の世界に転身なさったかは、
以下の御本をぜひ、ご覧下さい。
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永井シェフは
ビストロ 「プチ リュタン」のオーナーでもあります。
なぜビストロか…も御本の中で語られています。
この本がきっかけで、
お菓子についての考えが変わった人は多いでしょう。

今までのビストロ「プチ リュタン」は
下高井戸の本店からちょっと離れていましたが、
この度、すぐ近くに御引っ越し、オープンするそうです。
ビストロでは、もちろん、
「ノリエット」さんのデザートがいただけます。

2009年6月20日(土)オープン

お食事の前後、お菓子のお土産ショッピング。
とっても幸せなコースが実現します!

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■フレンチ食堂「ル プチリュタン」

世田谷区赤堤4-25-10 安心堂ビル2階
京王線下高井戸駅より徒歩2分
電話03-6304-3443

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by patis-report | 2009-06-18 00:56 | ニュース

講座リポートのページスタート

やっと、
講座リポートのページをスタート致しました。
パティスで開催した講座を簡単にご紹介するページです。

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あっ、自分の時と内容が違う、、、と怒らないで下さい。
パティスは日々、進化? しています。
ですので、一度、受講いただいた講座を
再度、復習でご参加下さると、
きっと新しい発見があると思います。
     
          ※復習参加の場合、受講料は3000円です。


今後、このブログページは、
お知らせやニュースをお伝えするページになります。
他のページも随時、スタートしていきますので、
どうぞよろしくお願い致します。

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パティスガストロノミー協会  
http://patis-swing.net/

〒153-0053
目黒区五本木1-40-5
TEL:03-3714-0625
FAX:03-3714-7779
Patis.swing@s7.dion.ne.jp
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by patis-report | 2009-06-13 20:08 | ニュース

hiromich!

先月オープンしたフレンチレストラン「hiromich」。
オーナーシェフの小玉氏は、もと「シュマン」のシェフです。
ですから…
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予想通り、
「にんじんのムース、コンソメジュレ」健在でした。
やっぱり、コレをいただきたい。
コンソメとにんじんムースが溶け合う、この味。
4人で行き、前菜は4人ともコレです。
だって、ひと口だって、あげたくありませんから。
ランチでしたが、フルコースしっかりいただきました。
次回はディナーへ!   
食いしん坊の私は、ア・ラ・カルトで !

詳しくは、ガストロノミスト千葉さんから、
レポートが上がってきましたら、ご紹介します。


【レストラン  ヒロミチ】
目黒区三田1−12−24 MT3ビル1F
TEL:03−5768−0722(4月17日金曜日開通)
LUNCH 11:30〜13:30(L.O.)   2600円〜
DINNER 18:00〜21:30(L.O.)   5600円〜
定休日:月



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パティスガストロノミー協会  
http://patis-swing.net/

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by patis-report | 2009-06-11 12:33 | 今日のできごと

クリストフルセール

大森由紀子先生より、
フリストフルのファミリーセールのご案内です。

クリストフルは、フランスの銀器の老舗ブランド。
有名レストランのカトラリーの多くがクリストフルのカトラリーを使用しています。
食卓の芸術の代名詞とも言えるクリストフルが30〜60%OFF!  

会場には大森由紀子先生がホスト役でおられます。
帰りに1階のフルーゼハウンでソフトクリームをどうぞ〜。
プリンは、帰りでは無くなってしまいそうですが。。。

■日程 
6月19日(金)13:00〜19:00
6月20日(土)11:00〜17:00

■会場
中沢フーズ キッチンスタジオ内    
港区新橋1-18-1

■お問い合わせ
クリストフルジャパン 03-5413-1131
セール当日   080-1111-4520

<セール商品>
カトラリー:ナイフ、フォーク類
テーブルウェアー:コーヒーポット、ティーポット類
ギフト:フォトフレーム、インテリアアクセサリー類
アクセサリー:リング、ネックレス類

※クレジットカード:5万円以上の利用のみ
※ギフト包装はありません


 
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by patis-report | 2009-06-09 17:24 | ニュース

4ショット

大森由紀子先生、サダハル・アオキ氏との4ショット。
大森先生、華奢です!
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あらら。。。。。。???


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パティスガストロノミー協会  
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by patis-report | 2009-06-03 23:24 | 今日のできごと

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