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パティス食の情報ページ

アペリティフの日

アペしない…?

毎年、6月第1木曜日はアペリティフの日。
アペリティフの習慣を広めようとする試みです。
アペリティフの日_c0194011_13304.jpg

アペリティフとは、
お食事までの、その時間と空間を楽しみ、
そして食事をする相手とのおしゃべりを弾ませるサポート役。

だから、必ずしも、アルコールである必要はないそうです。

日本では、シャンパンが一番かと思われがちですが、
アルコールでなくてもよいとか。
ジュースでも、時にはコーヒーだっていい……と、
「アペリティフの日」実行委員会の方がおっしゃっていました。

お酒は飲めないから…ではなく、
もっと積極的に、アペリティフタイムをお楽しみ下さい、
こんなメッセージが込められたイベントです。

今年の「アペリティフの日」は6月3日(木)、
東京は六本木、その他、横浜、埼玉、四国や九州、
日本各地でイベントが開催されます。

フランスの食文化の伝道師、
「ビゴの店」藤森シェフは毎年、大活躍です。
アペリティフの日_c0194011_054251.jpg

サービス精神満点、いつもエネルギッシュ!
記者発表会でも、パンやケイクサレをふるまっておられました。
アペリティフの日_c0194011_0571465.jpg

すごい!すごい!  さすがのボリューム!


アペリティフの日_c0194011_104348.jpg

おなじみ服部先生。
記念写真に応じて下さいました。


年を追って、人気が高まっている「アペリティフの日」
当日はチケットがないと入場できません。
現在、チケット発売中!
http://www.franceshoku.com/aperitif/

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by patis-report | 2010-04-26 01:19 | ニュース

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