ラングドック・ルーションのワイン
ノムリエです!
とばかり、言っていられませんので、
時には勉強と、ワインセミナーに参加し、
「ラングドック・ルーションのワイン」を学びました。
フランスワインといえば、
懐があたたかい時のブルゴーニュやボルドー、
ガバっと飲みたいコート・ド・ローヌ、たまにロワール、
白ワインなら断然、アルザス、
あとは、季節のよい時に飲むプロヴァンスのロゼ…
その程度のイメージで、
南仏ラングドック地方ものにあまり手がのびなかったのですが…
実は、ラングドックは
フランス最大規模のワイン産地、生産量ナンバーワン!
と、知りびっくり。
でも、おもろしいのは、
金額ベースでは第2位というところ。
目の前に並べられたグラスに、
次々にワインがサービスされました。
白・2種類、赤・10種類、計12杯!
商談会を兼ねたセミナーだったので、
いろいろな業者さんがブース出展していました。
いつもお世話になっている、
日仏商事さんもワインを扱っておられます。
ワイン担当、ソムリエ資格も持っている、
ちょっと徳永英明な庄本さん。
日仏商事 http://www.nichifutsu.co.jp/
日仏商事さんの今回のウリは、
ペットボトル入りのワイン。
軽くて、ゴミ処理もしやすいので便利です。
そのうえ、オーガニック。
ラングドックでは、
有機栽培へ転向するワイン生産者が
とても多くなっているそうです。
______________
パティスガストロノミー協会
http://patis-swing.net/
〒153-0053
目黒区五本木1-40-5
TEL:03-3714-0625
FAX:03-3714-7779
Patis.swing@s7.dion.ne.jp
_______________
とばかり、言っていられませんので、
時には勉強と、ワインセミナーに参加し、
「ラングドック・ルーションのワイン」を学びました。
フランスワインといえば、
懐があたたかい時のブルゴーニュやボルドー、
ガバっと飲みたいコート・ド・ローヌ、たまにロワール、
白ワインなら断然、アルザス、
あとは、季節のよい時に飲むプロヴァンスのロゼ…
その程度のイメージで、
南仏ラングドック地方ものにあまり手がのびなかったのですが…
実は、ラングドックは
フランス最大規模のワイン産地、生産量ナンバーワン!
と、知りびっくり。
でも、おもろしいのは、
金額ベースでは第2位というところ。
目の前に並べられたグラスに、
次々にワインがサービスされました。
白・2種類、赤・10種類、計12杯!
商談会を兼ねたセミナーだったので、
いろいろな業者さんがブース出展していました。
いつもお世話になっている、
日仏商事さんもワインを扱っておられます。
ワイン担当、ソムリエ資格も持っている、
ちょっと徳永英明な庄本さん。
日仏商事 http://www.nichifutsu.co.jp/
日仏商事さんの今回のウリは、
ペットボトル入りのワイン。
軽くて、ゴミ処理もしやすいので便利です。
そのうえ、オーガニック。
ラングドックでは、
有機栽培へ転向するワイン生産者が
とても多くなっているそうです。
______________
パティスガストロノミー協会
http://patis-swing.net/
〒153-0053
目黒区五本木1-40-5
TEL:03-3714-0625
FAX:03-3714-7779
Patis.swing@s7.dion.ne.jp
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by patis-report
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