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パティス食の情報ページ

中沢フーズ・フルーゼハウン

生クリームの中沢さん、
新橋の本社1階に直営カフェがあります。


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こんなに大きなスコーン!
たっぷりのクロテッドクリーム!

ジャージー牛乳のロイヤルミルクティとセットにして、
しあわせなティータムです。
大好きなソムトクリームも一緒にね。
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クロテッドクリームは、もともとイギリスのもの。
デヴォン州で作られている伝統的なクリームで、
デヴォンシャクリームとも言われています。
ジャムと一緒にスコーンに添えていただきます。

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このクロテッドクリームを日本で初めて作ったのが中沢さん。
独特のコクがたまりません。
焼きたてのスコーンにたっぷりのクロテッド、そして甘いジャムの組み合わせは、
脳天をやられそうな、危険なほどのおいしさです。


中沢プロモーションショップ「フルーゼハウン」
東京都港区新橋1-18-1
http://www.cream-dreams.com/cd_flodehavn/
中沢フーズ・フルーゼハウン_c0194011_18162520.jpg


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by patis-report | 2011-03-30 18:20 | 今日のできごと

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